Política de Privacidade
Ultima atualização: 9 de março de 2026
A Academia Portuguesa de Culinária ("nós", "nosso" ou "o site") respeita a sua privacidade e compromete-se a proteger os seus dados pessoais. Esta Política de Privacidade explica como recolhemos, utilizamos e protegemos as informações quando visita o nosso site em www.academiadeculinaria.com.
1. Responsável pelo Tratamento de Dados
O responsável pelo tratamento dos dados pessoais recolhidos através deste site é:
- Nome: Rúben R. Gomes
- Email: academiadeculinaria@gmail.com
- País: Portugal
2. Dados que Recolhemos
Este site é estático, não possui contas de utilizador, formulários de contacto nem funcionalidades de comércio eletrónico. Não recolhemos diretamente dados pessoais como nome, email ou morada. No entanto, podemos recolher dados de forma indireta através dos seguintes serviços de terceiros:
2.1. Análise de Tráfego (Analytics)
Utilizamos o Google Analytics (GA4) e o Cloudflare Web Analytics para compreender como os visitantes utilizam o site. Estes serviços podem recolher:
- Endereço IP (anonimizado)
- Tipo de navegador e sistema operativo
- Páginas visitadas e duração da visita
- País e região de origem
- Fonte de referência (como chegou ao site)
O Cloudflare Web Analytics não utiliza cookies e respeita a privacidade por conceção. O Google Analytics pode utilizar cookies para fins de análise.
2.2. Vídeos do YouTube
Os vídeos incorporados no site são carregados através do domínio youtube-nocookie.com (modo de privacidade melhorada do YouTube). Isto significa que o YouTube não coloca cookies de rastreio no seu navegador até que interaja com o leitor de vídeo. Ao reproduzir um vídeo, o YouTube poderá recolher dados de acordo com a sua própria Política de Privacidade.
2.3. Alojamento
O site é alojado na Netlify, que pode recolher registos de acesso (incluindo endereços IP) como parte do funcionamento normal do servidor. Para mais informações, consulte a Política de Privacidade da Netlify.
3. Finalidade do Tratamento
Os dados recolhidos são utilizados exclusivamente para:
- Compreender como os visitantes utilizam o site, de modo a melhorar o conteúdo e a experiência de navegação
- Disponibilizar conteúdos em vídeo através do YouTube
- Garantir o funcionamento técnico e a segurança do site
4. Base Legal
O tratamento dos dados baseia-se nas seguintes bases legais, nos termos do Regulamento Geral sobre a Proteção de Dados (RGPD):
- Interesse legítimo (artigo 6.º, n.º 1, alínea f) do RGPD) — para análise de tráfego e melhoria do site
- Consentimento (artigo 6.º, n.º 1, alínea a) do RGPD) — para a colocação de cookies não essenciais, quando aplicável
5. Cookies
Este site pode utilizar os seguintes tipos de cookies:
- Cookies essenciais: necessários para o funcionamento básico do site (por exemplo, preferência de idioma)
- Cookies de análise: utilizados pelo Google Analytics para recolher estatísticas de utilização
- Cookies de terceiros: colocados pelo YouTube quando interage com vídeos incorporados
Pode gerir ou desativar cookies nas definições do seu navegador.
6. Partilha de Dados com Terceiros
Não vendemos, trocamos nem transferimos os seus dados pessoais a terceiros. Os dados são partilhados apenas com os seguintes prestadores de serviços, na medida do necessário para o funcionamento do site:
- Google (Google Analytics e YouTube) — Estados Unidos da América
- Cloudflare (Web Analytics e CDN) — Estados Unidos da América
- Netlify (alojamento) — Estados Unidos da América
Estas transferências internacionais de dados são realizadas com base em cláusulas contratuais-tipo ou outros mecanismos previstos no RGPD.
7. Conservação dos Dados
Os dados de análise são conservados de acordo com as políticas de retenção dos respetivos serviços de terceiros. Não mantemos bases de dados próprias com dados pessoais dos visitantes.
8. Os Seus Direitos
Nos termos do RGPD, tem os seguintes direitos relativamente aos seus dados pessoais:
- Direito de acesso — saber que dados temos sobre si
- Direito de retificação — corrigir dados inexatos
- Direito ao apagamento — solicitar a eliminação dos seus dados
- Direito à limitação do tratamento — restringir o tratamento dos seus dados
- Direito de oposição — opor-se ao tratamento dos seus dados
- Direito à portabilidade — receber os seus dados num formato estruturado
Para exercer qualquer destes direitos, contacte-nos através do email academiadeculinaria@gmail.com.
Tem igualmente o direito de apresentar uma reclamação junto da Comissão Nacional de Proteção de Dados (CNPD), a autoridade de controlo portuguesa em matéria de proteção de dados.
9. Segurança
Adotamos medidas técnicas e organizativas adequadas para proteger os dados contra acesso não autorizado, alteração ou destruição. O site utiliza ligação segura (HTTPS) em todas as páginas.
10. Menores
Este site não se destina a menores de 16 anos e não recolhemos intencionalmente dados de crianças. Se tomar conhecimento de que um menor nos forneceu dados pessoais, contacte-nos para que possamos tomar as medidas necessárias.
11. Alterações a esta Política
Reservamo-nos o direito de atualizar esta Política de Privacidade a qualquer momento. Quaisquer alterações serão publicadas nesta página com a data de atualização revista. Recomendamos que consulte esta página periodicamente.
12. Contacto
Se tiver dúvidas sobre esta Política de Privacidade ou sobre o tratamento dos seus dados, pode contactar-nos através de: